Dans le cadre de ses activités, qui ont pour objectif de contribuer à une meilleure connaissance et une plus grande compréhension réciproque entre la Principauté de Monaco et les peuples d’Asie, notre association a souhaité faire découvrir à la délégation de Chine l’art culinaire local avec les secrets de la pâtisserie française. L’atelier spécialement conçu pour MonAsia, avec notre partenaire la boulangerie « Palais des arts », a plongé les participants dans son univers gourmand. Accompagnés par le chef cuisinier, les apprentis du jour ont mis "la main à la pâte" pour pâtisser leurs propres créations.
Ce cours de pâtisserie a été un franc succès et nous sommes heureux que la délégation chinoise a ainsi pu découvrir l’une des disciplines majeures de l’art culinaire français.
Président de l'association
